Fleischer-Handwerks­kunst seit 1945

Bereits in der 3. Generation betreiben wir unsere Fleischerei nach bewährter handwerklicher Tradition, mit Mut zu neuen Wegen und mit viel Innovation.

Wir selbst schlachten, zerlegen, reifen, veredeln, garen, verwursten, räuchern, verkaufen und zelebrieren unser Fleisch und alles, was wir mit Respekt vor den Lebewesen und der Natur daraus herstellen. Mit Schweinen auf Stroh und Rindern, die auf Erzgebirgswiesen weiden, haben wir die perfekten Voraussetzungen für unsere Leidenschaft.

Mit erstklassigen Rohstoffen und Rezepturen sowie viel Verantwortungsbewusstsein wollen wir unser Handwerk zukünftig noch weiter in die Welt hinaus tragen.

Mittagstisch

Mittagstisch

Von einfachen Imbiss-Gerichten, über deftige Hausmannskost bis hin zu Klassikern der sächsischen Küche: Wir servieren täglich wechselnde Speisen.

Erlebnisseminare

Erlebnisseminare

Erleben Sie traditionelle Fleischer-Handwerkskunst in Aktion gepaart mit feuriger Grill-Leidenschaft - eine Entdeckungsreise in die Welt der Fleisch-Spezialitäten.

Partyservice

Partyservice

Wir stellen Ihnen das passende Buffet zusammen - für jeden Anlass und ganz nach Ihren Wünschen, natürlich mit unseren Original Fleisch- und Wurstdelikatessen.